Lesetipp: Eine tolle Kupfer-Kasserolle mit zwei Griffen aus dickem Kupferblech, das eine perfekte Wärmeleitung gewährleistet. Sie ist umhüllt von einer dünnen Schicht aus Edelstahl, die maximale Hygiene gewährleistet und die Reinigung erleichtert, ohne die hervorragenden Wärmeleiteigenschaften des Kupfers zu beeinträchtigen. Ideal zum Braten und vor allem zum Schmoren. Es ist auch der erste Topf, zu dem ein Koch greift, wenn er nach der Methode des “abgedeckten Schmorbratens” kocht, ein klassisches Beispiel ist der traditionelle italienische Sonntagsbraten.
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