Kupfermanufaktur Weyersberg Kupfersautoir Induktions Kupferschmorpfanne mit Griffen Keramik (ab 20cm)
Lesetipp: Die kupferne Sautierpfanne oder auch Kupfer-Schmorpfanne dient dazu, die Speisen entweder kurz in Fett zu schwenken oder als Pfannengericht zuzubereiten (Sautieren). Diese Zubereitungsarten entsprechen im Wesentlichen denjenigen im asiatischen Wok. Hochwertige Sauteusen werden aus Kupfer gefertigt, um eine möglichst schnelle Wärmeleitung zu gewährleisten – eine gute Wärmespeicherung ist jedoch nicht erwünscht. Das Sautoir aus der Kufpermanufaktur Weyersberg ist keramikbeschichtet und induktionsfähig und erfüllt damit höchste professionelle Ansprüche.
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